摆摆手，对身边的美女说：“好了好了，没你什么事了，该干嘛干嘛去。”
说完拉开停在餐厅外面的车门，上车砰的一声把门关上，扭开离合器，脚踩油门，车子箭一般冲了出去，追苏萌去了。
许大茂不好意思跟着追过去，直接进了餐厅，找了一个位置坐下，打量着餐厅的一切。
餐厅的规模一般算大也不算小，装修的很别致典雅，果然走的是怀旧风。
餐厅的名字也很特别，叫再回楼，一看就跟歌曲再回首有关系。
这是韩春梅的第二家饭店，在鼓楼那边，他已经开了一家，生意很不错。
这家伙很聪明，招牌上没有写谭家菜，但在门口立了一块匾，上面除了介绍一些特色的菜名儿，还特别著名，是谭家菜系。
明显就起着招牌和广告的作用，所以很多人就慕名前来，又是新开的店，前一个星期打折，所以顾客不少。
差不多都坐满了，许大茂也只能坐在一个比较靠角落的位置。
这时候过来一个年轻漂亮的服务员，很有礼貌的问道：“先生，想吃的什么呀？
不知道先生有没有看到门口匾上写着，咱这是谭家菜系。
谭家菜系先生知道吗？那可是四九城著名的菜系，以前要顶顶大名的什么京饭店？
才能吃到这种菜，而在我们这里，普通亲民的价格，就能吃到过去宫廷的菜品，绝对是物超所值。”
“哇塞，小妹妹，嘴巴挺甜呀，每个月拿多少工资呀？想不想换一家餐厅工作？”
“对不起，无可奉告，我也不想换，刚刚才工作，换什么呀？”
服务员送过来一对白眼球，立即又问许大茂点什么菜？
许大茂拿起放在桌上的菜谱，一一仔细的看过，发现财名都很雷人，不过价格跟自己那边的确实差不多。
估计这家伙也是做过详细深入的调查，显然就是冲着自己竞争来的，将会成为自己最有力的竞争对手。
好在他才开第二家分店，比自己下手的晚一点，如果一开始就和自己竞争，也许自己的竞争压力就会更大。
不过许大茂觉得没什么可怕的，毕竟四九城那么大，各家的菜各有特色。
自己的菜系说白了也跟谭家菜系有关，只不过自己在保持原有菜系的情况下，推陈出新，推出了很多新品菜。
又融入了巴蜀菜的风格，包括一些北方菜系，做到了多元的融合。
保持了原有的基础，又开启了多元化的风格，融入东西南北中，毕竟来四九城的人就是有东西南北中，甚至好多国外的。
各种风土人情不同，追求的菜品口感，风味也不同，所以要尽可能的博釆众家之长，做到包容和融合，尽量的活更多人的口味。
让大家都喜欢，都能够接受这就是许大茂对餐饮行业的了解和理解。
不过事实证明他的风格确实选对了，就算这边新开店打折，生意不错。
但街对面他那边的餐厅，顾客是有那么一点流失，但还没有到门庭冷清的地步。
这让许大茂感到欣慰，同时也坚定了自己要走下去的信心，不过他还是觉得竞争越来越强。
自己的餐饮公司除了加强内部管理，在菜品和口感风味上还是应该跟上时代。
千万不要固步自封，更不要骄傲自满。
“服务员，跟我来个水煮鱼片，还有宫保鸡丁，和红烧牛肉。”
请收藏：https://m.bqgvv.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）